EV DE EKMEK YAPMA MAKİNASI İLE KOLAY EKMEK MALZEMESİ HAZIRLAMA
1) 2-2,5 Su bardağı dolusu temiz su
2) 0.5 Su bardağı dolusu Doğ-ya Tahıl unları karışımı
3) 3 çay kaşığı dolusu şeker
4) 2 su bardağı dolusu tip 650 un (Baklavalık , böreklik un)
5) 1.5 çay kaşığı dolusu tuz
6) 2  su bardağı dolusu tip 650 un( Baklavalık, böreklik un )                                                          7) 2 çay kaşığı dolusu kuru maya
8) 1çay kaşığı dolusu toz zencefil
9)  Az yağ ( ekmeğin hazneden kolay çıkması için ) 

Mutfakta,  ekmek yapma makinesi uygun bir yere yerleştirilir.

Rakam sırasıyla malzemeler ekmek yapma  makinesinin haznesine konur.

DOĞAL YAŞAM ÜRÜNLERİ--DOĞAL YAŞAM ÜRÜNLERİ--DOĞAL YAŞAM ÜRÜNLERİ--

Makineyi köy ekmeği, tahıl ekmeği veya kepekli ekmek ayarına getirilir.
Gevreklik ayarı zevke göre az, orta, çok olarak ayarlanır.


Makine çalıştırılır. Makine, karıştırır, yoğurur, mayalar ve pişirir.
Yapılan ayarın durumuna göre 2 saat 30 dk. ile 3 saat 50 dk. Arasında ekmeğiniz pişer.


15-20 dk. Sonra ekmek hazneden çıkartılır.









20-60 dk. Arasında bekledikten sonra ekmek yenir.




    DOĞAL YAŞAM ÜRÜNLERİ--DOĞAL YAŞAM ÜRÜNLERİ--









EVDE ELDE YOĞURMA İLE ;
Tahıl EkmeğiYapımı
1 kg.un karışımı üzerinden malzemeler tartılır.
1- 100 gr.Doğ-ya tahıl unları karışımı
2- 900 gr.Yufkalık un veya baklavalık ,böreklik un
3- 600-700 gr.Temiz içme suyu
4- 3 çay kaşığı Tuz
5- 5 çay kaşığı dolusu şeker
6- 20-30 gr.yaş maya ( Az su da 10 dk.çözdürülecek)
7- 2 çay kaşığı dolusu toz zencefil 
 
Malzemeler uygun bir kapta 20-25 dk iyice yoğrulur.Oda sıcaklığında (24-26 C de) üzeri bir kapla örtülür.1-2 saat arasında bekletilip hamur mayalanır. Ekmek yapılacak kabın yüzeyi az yağlanır.Hamura şekil verilerek kaba konur. 200 ile 220 derecedeki ısı da 50 ile 70 dk arasında pişirilir.

30-40 dk sonra servis yapılır.
Serin bir yerde muhafaza edilir.3 gün içerisin de Tüketilmelidir.